Restaurante Baydal de Calp: 75 años de historia y gastronomía marinera

Años 50. El Bar Baydal al fondo de la imagen.   Tres cuartos de siglo se cumplen este año desde que abrió sus puertas el establecimiento hostelero más señero de Calp: el Restaurante Baydal, ubicado en su puerto pesquero y a los pies del Peñón de Ifac. 75 años de empresa familiar cuenta ya, de dedicación exquisita al cliente a través de su conciliación con los cambios y vicisitudes del tiempo. El humilde negocio que comenzara en la posguerra −una barraca situada... Read More

Guardería Rural en Calp

  Tierras entre Calp y Benissa. Fotografía: Miguel Giner Ribes Desde muy antiguo, las comunidades labradoras sintieron la necesidad de procurarse una paz civil, orden y respeto en el medio rural. La dificultad de “ponerle puertas al campo”, en la vigilancia y custodia de heredades, cosechas y ganados, no fue nunca óbice para el establecimiento de los instrumentos de seguridad que garantizasen estos derechos tan elementales e inexcusables. Ya en el año 1677, reinando Carlos... Read More

El comedor de Auxilio Social de Calp (1939-1942)

“Los niños corren. Se escapan de las manos de sus mamás. ¡Qué contentos están! ¿Qué les pasa? Van a Auxilio Social. Allí jugarán, allí rezarán, allí comerán. Unas señoritas, ángeles de Dios, les servirán la comida y les enseñarán cosas bellas. Ante la bandera de España cantarán los himnos. Auxilio Social, obra del Caudillo Franco, acoge a los niños desamparados como los acogía el Divino Maestro.” (E.P.E. Cartilla-Silabario español 2ª Parte, 1950). La... Read More